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Description
116 Seiten, DIN A4-Format
Aus dem Inhalt:
Marktnews
Uckermark – Die stille Genussregion
Zu Gast bei Nadine Wunsch-Fischer im Boitzenburger Land
ProduktTEST „Monolith – Junior Pro-Serie 2.0“
von Elmar Fetscher
Grillgeräte Neuheiten 2020
BBQ Notes
ProduktTEST „Burn a Brettle“
von Elmar Fetscher
GRILLMENÜ
von Cornelia und Martin Schulz
FIRE&FOOD Fleischkunde: Oberschale vom Schwein
von Philipp Sontag, Rezepte FIRE&FOOD
Fisch Ahoi
Rezepte mit Thorsten Eickmann
BBQ-Events & Szene
Food Quality: Schweinestau
von Gerhard Pfeffer
Markt News
Federvieh im Festgewand
Rezepte mit Chrisoph Gollenz
Die eigene Holzkohle
von Markus Mizgalski
Kamado B10: Zu Gast bei Juan Camerlingo
Fermentieren – Wenn Mikroben toben dürfen
Rezepte mit Elzbieta Rogowska und Tadeusz Zagrabinski
Münz 20“-Smoker
von Christian Münz
Sweet BBQ Niederlande
Rezepte mit Hidde de Brabander
Crafted Kornbrand – Korn auf die coole Art
Sternanis
Espresso, Kaffee und Co.
Let it smoke!
Rezepte mit Markus Mack
FIRE&FOOD Restaurant Tipp
„Blackbeards“ in Berlin
Der FleischWolf ist zurück
Feuer frei für Sambal
Nice haves fürs Wintergrillen
Tipps für den Whisk(e)y-Einstieg
Willkommen auf dem Holzweg
Holzrücken und Rezepte mit Jörg Eisele von Rossnatour
Mr. Pot‘s Food Travel Rezept
von Patrick Jerome Neumann
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