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Description
100 Seiten, DIN A4-Format
Aus dem Inhalt:
Back-Ofen vs. BBQ-Ofen
Die Wildschweine von Potsdam
2-Brenner Gasgrills
Italian BBQ von Fabio Santo
Produkttest „WEBER PULSE 2000“ von Elmar Fetscher
Maiskolben statt Holzkohle?
Chicken BBQ von Martin Seibold
Pocketgrills
Sous-Vide von Markus Mizgalski
Grillmenü von Gerhard Volk
FIRE&FOOD Fleischkunde: Flap Meat von Philipp Sontag
Qualitätsunterschiede Edelstahl von Markus Mizgalski
Grill-Basics: Druckregler
Plancha goes Indian Style
Die Bayerische Garnele – Rezepte mit Giuseppe Messina
DO IT YOURSELF Corner – Fass-Upcycling
Produkttest „NAPOLEON ROGUE R365-3“ von Elmar Fetscher
WBC WORLD BUTCHERS‘ CHALLENGE in Belfast
FIRE&FOOD RESTAURANT TIPP „Theresa Grill Restaurant“, München
Produktvorstellung „TRANSFORMER“
FIRE&FOOD Fleischkunde: CUSCINO VOM SCHÄUFELE von Fabian Beck
GO FOR GREEN: Frische Dressings fu¨r frische Salate
Fetter Lachs in halifax – Zu Gast bei Scott Colwell
PAELLA mit Hühnerbrustfilet
Spießgrillen von René Ausema
FIRE&FOOD Travel Story: In Namibia
Silver Spoon Hospitality Academy, Windhoek
Lagerfeuerküche
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