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Description
Das Tranchiermesser aus der Serie 1905
Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge dieses Tranchiermessers besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn. Das Tranchiermesser eignet sich hervorragend zum Zerteilen und Tranchieren von Fleisch oder Fisch. Die glatte dünne Klinge ermöglicht feinste Schnitte und erhält die Fasern ohne sie zu zerreißen.
Details:
Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge dieses Tranchiermessers besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn. Das Tranchiermesser eignet sich hervorragend zum Zerteilen und Tranchieren von Fleisch oder Fisch. Die glatte dünne Klinge ermöglicht feinste Schnitte und erhält die Fasern ohne sie zu zerreißen.
Details:
- 1905 geschmiedete Serie
- Hochwertige Legierung XCrMoVMn
- Ausbalanciert und vollendeter Griff in Volumen und Form
- Fugenlos finden Griff und Klinge zueinander
- Lange Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit
- ca. 56° HRC
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