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Description
116 Seiten, DIN A4-Format
Aus dem Inhalt:
Istanbul Street Art:
Zu Besuch bei Hazer Amani im Fire Room, Istanbul
Rezepte mit Metin Calis
The Art Of Outdoor Cooking: Das neue FIRE&FOOD Bookazine
Holzbacköfen von Merklinger
Rezepte mit Alexander Dehler und Thomas Mayer
Grillgerätenews
Woodshed Smokehouse: Zu Gast bei Tom Love in Fort Worth, Texas
FIRE&FOOD Fleischkunde: Rinderzunge von Philipp Sontag
Pfannen am Grill von Markus Mizgalski
„Broil King Pelletgrill Regal 400“ mit Peter Zeitler
ProduktTEST: „Masterbuilt Gravity Series 560“ von Elmar Fetscher
GRILLMENÜ vom Deutschen Grillmeister Team Gutglut
Ruhrfeuer Currysauce: Rezept mit Dietmar Haubold und Timo Winter
Food Quality: Fleischqualität von Gerhard Pfeffer
BBQ-Events & Szene
Sonntagsbraten – Nostalgie, die schmeckt!
Rezepte mit Eddy Leven
BBQ Notes
FIRE&FOOD FOOD-SCOUT mit Andrew Fordyce – „Nathan‘s BBQ“ – Old fashioned BBQ taste aus dem Mini-Markt in Brenham, Texas
Irish Whiskey – Wasser des Lebens
Rauchgeneratoren von Mathias Kascheike
Zebu-Rinder: Zu Gast bei Nils-Peter Czaja in Zossen
FIRE&FOOD Restaurant Tipp „Smoke BBQ“ in Düsseldorf
Hall of beef: Interview mit Jürgen David, Worms
FIRE&FOOD Travel Story: Indien. Zu Gast im Tandoori Taal in Bengaluru.
Eichenholz
Eier auf dem Grill: Rezepte mit Maze Seibold
FIRE&FOOD Leserrezept von Manja Netzel und Nico Wiese
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