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Description
116 Seiten, DIN A4-Format
Aus dem Inhalt:
Quality Sells
Das Fleischerhandwerk im Wandel
Galloway Rezepte mit Helge Monse und Heinrich Herwig
Spoga Messesplitter
FIRE&FOOD Fleischkunde: ?Beinscheibe
von Philipp Sontag
Räuchern
Rezepte mit Jeffrey van Leusden
Das große Reinemachen
Wie reinigt man den Grill am besten?
FIRE&FOOD FOOD-SCOUT
mit Andrew Fordyce – „Rodney Scott – Whole Hog BBQ“ ?in Charleston, South Carolina/USA
Emaille
von Markus Mizgalski
GRILLMENÜ von Mora Fütterer
ProduktTEST „Masport – Masport SS4 “
von Elmar Fetscher
Piment
von Stephanie Prenzler
Ciya Sofrasi
Zu Gast bei Musa Dagdeviren mit Metin Calis
Zündsysteme im Gasgrill
von Markus Mizgalski
Baskische Pintxos & Rioja Weine
Zu Gast bei Ramón Bilbao in Haro und
der Pintxos Bar „Willie Tanner“ in Köln Nippes
BBQ-Events & Szene
The Art of Outdoor Cooking
Das neue FIRE&FOOD Bookazine
Karpfen – Der Festtagsklassiker
Rezepte mit Christoph Gollenz
BBQ Notes
The Butcher – Wettkampf der Fleischer
TV-Sender History
FIRE&FOOD Travel Story: Indien
Unterwegs im Hinterland von Bangalore
Aromenfeuerwerk Rum
Little Hawk Blackburn
Der Indianer aus Bielefeld
Wild rockt
Rezepte mit Rob Reinkemeyer
Food safety: Rohschinkenherstellung
von Gerhard Pfeffer
Rebel BBQ
Gadgets für moderne Grill-Rebellen
